Biographie :

PETER HILL possède quatre années d’expérience au sein de Fireweed Food Co-op. Fireweed est une coopérative à but non lucratif regroupant des membres producteurs et productrices et des membres de soutien au Manitoba. Les activités de Fireweed comprennent l’organisation ainsi que la gestion de son pôle alimentaire. Par l’entremise de son pôle alimentaire, la coopérative regroupe les activités de vente, de commercialisation et de distribution de ses membres producteurs et productrices. Les acheteurs et acheteuses du pôle alimentaire sont des programmes d’alimentation scolaire, ainsi que des restaurants, des organismes communautaires et des ménages. Peter s’intéresse particulièrement aux aspects collaboratifs de la coopérative ainsi qu’au modèle coopératif comme approche économique alternative pouvant contribuer à répondre aux défis de notre système alimentaire.

ERICK LAROCQUE est le coordonnateur de l’alimentation scolaire pour le district scolaire Rocky Mountain no 6, au service de 17 écoles dans les communautés de Golden, Invermere et Kimberley, en Colombie-Britannique. Actif dans le domaine des systèmes alimentaires depuis plus de 26 ans, Eric Larocque a amorcé sa carrière dans une boucherie à Markham, en Ontario. Il a ensuite occupé le poste de gestionnaire d’événements à Vancouver où il s’est spécialisé dans les services traiteur haut de gamme, notamment dans la gestion des services alimentaires pour les conférences TED. Après son passage à Vancouver, Eric a fondé sa propre boulangerie à Golden, en Colombie-Britannique. En 2021, il s’est tourné vers la sécurité alimentaire à la banque alimentaire de Golden. En 2024, Rocky Mountain School District No. 6 a créé le poste de coordonnateur de l’alimentation scolaire dans le cadre du programme Nourrir la relève (Feeding Futures), auquel Eric a soumis sa candidature et a été nommé. Il est profondément passionné par l’alimentation, les systèmes alimentaires et la sécurité alimentaire, et il met cet engagement au cœur de son travail au sein du district scolaire Rocky Mountain.

Depuis plus de quarante ans, BRADY WEILER évolue dans les domaines des services alimentaires et de l’hôtellerie, où il a développé une expérience diversifiée. À l’âge de 31 ans, il a fondé The Pipestone Food Co. à Wetaskiwin, en Alberta. Pendant dix-sept ans, l’entreprise comprenait un restaurant gastronomique, un pub irlandais et un service traiteur, tout en assurant des services alimentaires au centre-ville de Wetaskiwin, au musée provincial ainsi qu’au club de golf et de loisirs local pendant cinq saisons.

En 2017, Brady a accepté un poste auprès d’une entreprise locale spécialisée dans l’élevage et la transformation de viande, ce qui lui a permis d’approfondir davantage son expertise. En 2019, il a accepté un poste au sein de Nanâtohk Mîciwin. Aujourd’hui, il est directeur de ce programme, qui offre des repas nutritifs à plus de 2 300 élèves fréquentant dix écoles au sein des quatres nations de Maskwacîs.

DOMINIQUE LACROIX

Diplômée en environnement et communication ainsi qu’en horticulture maraîchère écologique, Dominique canalise son énergie depuis près de 20 ans au sein de projets collectifs qui tendent à façonner les modes de production, de mise en marché et d’approvisionnement alimentaire. Dans les dernières années, elle a travaillé à faciliter l’approvisionnement alimentaire institutionnel local et durable. D’abord avec Équiterre en mettant sur pied la communauté de pratique Commun’assiette, et maintenant au sein du programme Aliments du Québec au menu Accompagner, outiller et rassembler les acteurs du milieu afin de réfléchir et de mettre en place les conditions propices au développement d’un système alimentaire durable et résilient est au cœur de sa motivation.

LYNE ROYER

Titulaire d’un baccalauréat en communication et politique, Lyne œuvre chez Équiterre depuis 2009. Elle s’est investie auprès de l’équipe de collecte de fonds, au service des conférences puis à l’organisation d’événements de financements majeurs, dont des évènements sportifs écoresponsables et des cocktails de réseautage qui, sous sa gouverne, ont fait honneur aux aliments bio et locaux. Depuis 2020, elle exerce son professionnalisme, sa rigueur, sa vivacité d’esprit et ses talents de communication et de mobilisation des partenaires en tant que chargée de projets au sein de l’équipe Alimentation. Elle a coordonné la mise en place de Commun’assiette : trois communautés de pratique qui comptent actuellement près de 100 membres et le développement d’un portail web pour faciliter l’approvisionnement durable institutionnel.

Cette séance sera animée par:

AMBERLEY T. RUETZ, PHD. , est professeure associée à l’Université de la Saskatchewan, chercheuse principale a De la ferme a la cafeteria Canada et coéditrice de School Food Programs in Canada : Models for Success. Elle détient un doctorat en géographie de l’Université de Guelph et possède plus de dix d’expérience en recherche sur les programmes d’alimentation scolaire, les politiques alimentaires, la mise en œuvre de programmes et les systèmes alimentaires régionaux au Canada. Par l’entremise de Ruetz Consulting, elle a conseillé les gouvernements fédéral et provinciaux sur les programmes d’alimentation scolaire, notamment en fournissant à Emploi et Développement social Canada des données de référence et des analyses systémiques avant la mise en oeuvre du Programme national d’alimentation scolaire, contribuant ainsi à la signature des ententes du Programme national d’alimentation scolaire au Canada.

PAULINE CRIPPS est responsable des questions alimentaires au sein de la communauté à l’Arrell Food Institute. Son rôle consiste à établir des liens et à faciliter les collaborations entre la réflexion à l’échelle des systèmes et les actions ancrées dans la communauté afin de renforcer la résilience du système alimentaire, en mettant particulièrement l’accent sur l’importance de la sécurité alimentaire pour tous. Elle rejoint l’AFI forte d’une vaste expérience dans l’aide alimentaire d’urgence et la lutte contre la faim, acquise lors de son passage dans le secteur des banques alimentaires. Ayant eu l’occasion, dans le cadre de ses fonctions précédentes, d’échanger avec d’autres responsables de banques alimentaires et partenaires à travers le pays, elle apporte une riche expérience pratique dans la mise en œuvre de programmes d’accès à l’alimentation, ainsi qu’une compréhension approfondie des enjeux en insécurité alimentaire auxquels sont confrontées les communautés locales, tant au niveau régional qu’au-delà.