Biographie :

DR. RACHEL ENGLER-STRINGER est professeure au Département de santé communautaire et d’épidémiologie de la Faculté de médecine de l’Université de la Saskatchewan et chercheuse à la Saskatchewan Population Health and Evaluation Research Unit. Elle est reconnue comme l’une des principales expertes canadiennes en matière de programmes d’alimentation scolaire. Elle coordonne le groupe de travail sur l’alimentation scolaire de la Canadian Association for Food Studies. Titulaire d’un doctorat en nutrition, ses travaux de recherche portent notamment sur les programmes d’alimentation scolaire, la sécurité alimentaire communautaire, les environnements alimentaires et l’accès à l’alimentation, la promotion de la santé ainsi que la recherche communautaire et participative.

KAYLEE MICHNIK, Ph. D., travaille depuis plus de dix ans comme diététiste professionnelle et chercheuse engagée auprès des communautés. Elle contribue à des travaux de recherche et d’évaluation portant sur l’alimentation scolaire et la nutrition des enfants. Au cours des cinq dernières années, elle a participé à l’évaluation de l’un des plus importants projets pilotes de programme universel d’alimentation scolaire au Canada. Elle a également collaboré avec des gouvernements, des centres de services scolaires et conseils scolaires, des professionnelles et professionnels de la santé, des familles et des élèves afin de soutenir des programmes d’alimentation scolaire favorisant la santé et le bien-être.

STEFANIE FOSTER, B.A., B.Éd., est gestionnaire de projets à l’Université de la Saskatchewan. Elle possède plus de dix ans d’expérience dans la conception, la mise en œuvre et l’évaluation de programmes d’alimentation scolaire dans différents contextes professionnels, notamment comme direction d’école primaire, gestionnaire d’organisme à but non lucratif et chercheuse. Son expertise comprend le développement de programmes, la recherche qualitative et la mobilisation communautaire. Son travail inclut la création de cadres d’évaluation, de ressources en littératie alimentaire et d’outils de mobilisation des connaissances afin de soutenir des systèmes alimentaires scolaires équitables et durables.

JULIANA COHEN est professeure de nutrition et directrice du Centre pour l’innovation, la recherche et les politiques en matière de santé au Merrimack College, ainsi que professeure associée de nutrition à la Harvard T.H. Chan School of Public Health. Reconnue à l’échelle internationale comme experte en politiques de nutrition scolaire et en interventions visant à améliorer la santé des enfants, elle compte plus de vingt ans d’expérience dans la collaboration avec divers districts scolaires. Dr Cohen est titulaire d’un doctorat en nutrition de la Harvard T.H. Chan School of Public Health, où elle a également obtenu une maîtrise en sciences sociales et comportementales, et est également diététicienne agréée.

SARAH A. ROBERT est professeure à la Graduate School of Education de l’Université de Buffalo et experte interdisciplinaire en matière de politique éducative mondiale, de genre et d’équité alimentaire en milieu scolaire. Ses recherches examinent comment les cadres législatifs, la dynamique politique et les soins se recoupent pour façonner les systèmes éducatifs et alimentaires à travers le monde. Elle est l’auteure et l’éditrice primée de plusieurs ouvrages, dont Transforming School Food Politics Around the World (MIT Press, 2024). La professeure Robert est titulaire d’un doctorat en études des politiques éducatives de l’Université du Wisconsin-Madison et d’une maîtrise en études latino-américaines de l’Université de Californie à San Diego.