L’ancrage territorial et systémique de traiteurs scolaires au Québec

3 juin
5 à 7
Nous aimerions démontrer l’ancrage territorial des initiatives en économie sociale en alimentation scolaire. L’objectif est de présenter les maillages (liens) entre les acteurs, des maillages multiscalaires et intersectoriels qu’ont ces projets de service alimentaire scolaire. Il y aurait une affiche par organisme/entreprise qui présenterait les liens (ex.: approvisionnement, financement, accompagnement, sensibilisation, etc.) et les retombées des initiatives (nombre d’écoles desservies, nombre d’enfants nourris, autres activités de l’entreprise). Les initiatives présentées proviendraient de régions avec des réalités différentes et les affiches permettraient d’en faire une lecture comparative pour voir les leviers communs, les défis communs et la diversité des modèles.
Biographie :

GABRIELLE (Forum SAT)

Travaillant dans les systèmes alimentaires territoriaux depuis près de 4 ans, Gabrielle s’intéresse à l’ancrage territorial qu’ont les initiatives alimentaires, particulièrement celles en économie sociale. Dans son travail de chargée de la mobilisation au Forum sur les Systèmes alimentaires territoriaux (SAT), elle a pu étudier les SAT de chaque région du Québec, avec leurs particularités.

MARION (Borée)

Marion est la coordonnatrice de Borée, une démarche SAT au Saguenay-Lac-Saint-Jean. Cette démarche vise la transition collective du système alimentaire de la région, dite boréale, vers un système alimentaire plus durable. L’alimentation scolaire ancrée dans le territoire existe depuis longtemps, avec des projets comme le projet « Service d’accès local en sécurité alimentaire » (ou SALSA).

NATHALIE (Le Marigot agricole)

Nathalie a développé depuis 2022 le Marigot agricole, devenu en peu de temps une initiative collective innovante, regroupant une douzaine de partenaires institutionnels, communautaires et citoyens. Rassemblés autour du projet de jardin maraîcher, ils ont cette vision commune : faire émerger une communauté nourricière axée sur la sécurité alimentaire pour toutes et tous, l’éducation et l’inclusion. Le Marigot agricole permet d’approvisionner en fruits et légumes frais le Centre d’aide du Marigot qui offre des repas dans les écoles avec la Cantine pour tous, ainsi que pour la popote roulante de l’organisme.