Boîte à Lunch : éducation alimentaire interactive au cœur des programmes scolaires
3 juin
15 h 30 à 16 h 30
salle 518B
Cette présentation propose un survol de Boîte à Lunch (BàL), un programme de littératie alimentaire qui vise à guider les jeunes vers des choix alimentaires sains grâce à un apprentissage participatif et à la préparation de repas sains. Un programme parascolaire ancré à NDG depuis plus de 20 ans, Boîte à Lunch est aujourd’hui déployé dans cinq autres quartiers à travers Montréal. Nous présenterons l’historique du programme, sa mission, son fonctionnement actuel et son approche distinctive en matière
d’éducation alimentaire, centrée sur l’autonomie, le plaisir de manger et la justice alimentaire. La présentation sera suivie d’une activité interactive de littératie alimentaire, adaptable à différents contextes scolaires. Ensemble, la présentation et l’activité visent à illustrer comment des programmes locaux peuvent contribuer à des systèmes d’alimentation scolaire durables, inclusifs et éducatifs.
Biographie :
NATALIE BERGHUIS est diététiste et coordonnatrice régionale du programme Boîte à Lunch au Dépôt Centre communautaire d’alimentation. Elle soutient le déploiement et la cohérence du programme dans les 6 quartiers, tout en accompagnant les équipes locales dans l’adaptation du modèle aux réalités de leurs communautés. Elle est également membre du comité exécutif du Collectif québécois de la Coalition pour une saine alimentation scolaire, où elle contribue aux réflexions et aux efforts de concertation visant à améliorer les politiques et les pratiques en alimentation scolaire au Québec.
DAHLIA CHANTANG a fait ses débuts au sein de Boîte à Lunch en tant qu’animatrice d’atelier avant de devenir coordinatrice du programme en 2019. Cuisinière de formation, Dahlia a travaillé avec des chefs qui prônaient l’approvisionnement local et saisonnier et a côtoyé des organisateurs en souveraineté alimentaire.
MICHELLE FIACCONI a découvert Boîte à Lunch en 2021, pendant les confinements liés à la COVID-19, d’abord comme bénévole. En constatant de près l’impact concret du programme — particulièrement à un moment où les enfants faisaient face à de nombreux obstacles — et touchée par sa mission, elle s’est jointe à l’équipe comme animatrice d’ateliers lors de la session suivante. Elle est devenue coordonnatrice de Boîte à Lunch Centre-Sud en 2023.