Biographie :

PIERRE-EMMANUEL PARADIS compte près de 30 ans d’expérience en économie appliquée. Titulaire d’une maîtrise en économique et d’un DESS en finance, il a consacré sa carrière à l’analyse de questions économiques complexes afin d’éclairer la prise de décision tant dans le secteur public que dans le secteur privé. En 2012, il fonde AppEco, une firme réalisant des mandats portant sur des enjeux d’actualité où l’analyse économique apporte une valeur ajoutée déterminante à la prise de décision. Il a développé des modèles quantitatifs complexes, mené plusieurs enquêtes et dirigé de nombreux mandats d’analyse économique dans des secteurs variés. Il a publié de nombreux articles, donne régulièrement des conférences et a témoigné à titre d’expert devant divers organismes publics. Il est l’auteur de Faites les bons choix : 10 courtes leçons d’économie appliquée, paru en septembre 2020 aux Éditions de l’Homme.

AYALA WINEMAN est chercheuse à la Global Child Nutrition Foundation (GCNF) et professeure adjointe au département d’économie agricole, alimentaire et des ressources de l’université d’État du Michigan (MSU). Titulaire d’un maîtrise et d’un doctorat en économie agricole, alimentaire et des ressources, elle collabore avec la GCNF et l’Enquête mondiale sur les programmes d’alimentation scolaire depuis 2018. Ses recherches portent globalement sur la sécurité alimentaire et la transformation des systèmes agroalimentaires, principalement (mais pas exclusivement) en Afrique subsaharienne. Elle s’intéresse tout particulièrement à la manière dont les repas scolaires peuvent être conçus pour susciter une demande durable pour des aliments nutritifs mais méconnus.

CLAIRE TUGAULT-LAFLEUR est diététiste et professeure agrégée avec une expertise en santé des populations à l’Université d’Ottawa. Claire a plus d’une décennie d’expérience auprès des familles au Québec, en Colombie-Britannique et en Ontario. Ses recherches doctorales sur la qualité de l’alimentation des enfants pendant les heures scolaires au Canada ont mis en évidence la nécessité de renforcer les programmes alimentaires scolaires afin de lutter contre une alimentation de faible qualité nutritionnelle.

Ses travaux portent sur l’influence des environnements alimentaires familiaux et communautaires sur la santé des enfants et des jeunes, en mettant l’accent sur l’équité et les expériences vécues. Elle collabore étroitement avec les familles et les jeunes afin de produire des données probantes qui soutiennent le développement et l’expansion des repas scolaires au Canada.

EUNICE OLADEJO est spécialiste des relations gouvernementales à l’UNICEF Canada, où elle travaille à l’élaboration et à la mise en œuvre de stratégies d’engagement auprès des gouvernements visant à promouvoir des politiques publiques solides en faveur des enfants et des jeunes au Canada et dans le monde entier. Titulaire d’une maîtrise en affaires internationales, elle fonde son travail sur un plaidoyer fondé sur des données probantes, une conception équitable des politiques et une analyse politique s’appuyant sur une perspective mondiale. Auparavant, Eunice a travaillé au sein de la fonction publique canadienne, à Affaires mondiales Canada et à Immigration, Réfugiés et Citoyenneté Canada, où elle a contribué à mener des négociations commerciales clés et des initiatives politiques dirigées par le Cabinet. Son expérience dans les domaines des affaires gouvernementales et internationales nourrit son engagement à favoriser des solutions politiques inclusives et centrées sur l’enfant.

Cette séance sera animée par:

AMBERLEY T. RUETZ, Ph. D., est professeure associée à l’Université de la Saskatchewan, chercheuse principale a De la ferme a la cafeteria Canada et coéditrice de School Food Programs in Canada : Models for Success. Elle détient un doctorat en géographie de l’Université de Guelph et possède plus de dix d’expérience en recherche sur les programmes d’alimentation scolaire, les politiques alimentaires, la mise en œuvre de programmes et les systèmes alimentaires régionaux au Canada. Par l’entremise de Ruetz Consulting, elle a conseillé les gouvernements fédéral et provinciaux sur les programmes d’alimentation scolaire, notamment en fournissant à Emploi et Développement social Canada des données de référence et des analyses systémiques avant la mise en oeuvre du Programme national d’alimentation scolaire, contribuant ainsi à la signature des ententes du Programme national d’alimentation scolaire au Canada.