Encore plus d’aliments sains et locaux dans les écoles du Québec
4 juin
13h à 14h40
salle 518B
Cette présentation mettra en lumière les réalisations des écoles qui ont reçu un soutien financier pour accroître leur approvisionnement alimentaire local, dans le cadre des appels de projets déployés par M361, le Ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ), Équiterre et leurs partenaires, dans le cadre de la Stratégie nationale d’achat d’aliments québécois. Pour illustrer la diversité de ces réalisations, et mettre en valeur l’engagement des acteurs scolaires, nous proposons la présentation d’un panel donnant la parole à 3 ou 4 porteurs de projets exceptionnels. L’activité se terminera par la présentation d’outils pédagogiques (cours en ligne, guides, outils téléchargeables) créés par M361, Équiterre et d’autres partenaires pour appuyer les écoles qui souhaitent se lancer à leur tour dans un projet d’alimentation scolaire
Biographie :
Journaliste et communicatrice depuis plus de 20 ans, MARIANNE BOIRE se passionne depuis toujours pour les sujets qui touchent la santé, l’environnement et la saine alimentation. Aujourd’hui rédactrice en chef pour M361, elle s’intéresse de près à l’impact social des différentes initiatives dans le domaine de la prévention en santé, tout en poursuivant des études doctorales en communications à l’Université du Québec à Montréal. Autrice principale d’un document de référence sur la littératie alimentaire, (La littératie alimentaire : puissant levier de changement social), Marianne est également membre du comité consultatif de Farm to Cafeteria depuis 2021.
Coordonnatrice et entrepreneure engagée auprès des jeunes embauchés par le Carrefour Jeunesse Emploi de Matawinie, MARION NOWAKOWSKI travaille au secondaire des Montagnes à Saint-Michel-des-Saints pour les jeunes entrepreneurs, au développement de projets qui favorisent l’apprentissage, l’autonomie et l’implication communautaire. À travers JEHM, elle accompagne des jeunes dans différentes initiatives entrepreneuriales, éducatives et de loisirs. Issue d’une famille d’entrepreneurs et originaire de France, elle a développé très tôt une passion pour les projets, la création d’opportunités et le développement du potentiel des jeunes.
Diététiste-nutritionniste spécialisée en alimentation scolaire depuis plus de 15 ans, LUCIE LAURIN œuvre à l’Association québécoise de la garde scolaire (AQGS) depuis 2017 où elle est maintenant agente de développement pour le projet Écollation. Elle conçoit, développe et met en œuvre des projets et des outils visant à promouvoir une alimentation saine et locale en milieu scolaire, tout en contribuant activement au développement de la littératie alimentaire chez les jeunes. Engagée dans son milieu, elle est également membre du comité exécutif du Collectif pour une saine alimentation scolaire depuis 2021. Elle a par ailleurs codéveloppé le référent Éducamiam : cultivons une alimentation positive, lauréat d’un prix distinction de l’Ordre des diététistes-nutritionnistes du Québec en 2025
Depuis 2017, GENEVIÈVE CHATELAIN travaille à Équiterre, où elle met son expertise en approvisionnement alimentaire local et en commerce équitable au service de projets concrets. Elle collabore avec divers organismes, des écoles aux entreprises, pour favoriser l’intégration de produits locaux et d’aliments d’origine végétale dans les menus institutionnels, contribuant ainsi au développement de systèmes alimentaires durables et équitables.